Brasile

uovo

latte

sale

Margarina

Maizena

farina di frumento

carne macinata

aglio

cipolla

Pepe

mais

pomodoro

estratto di pomodoro

odore di verde

Frittella Di Manzo Macinata 🫔

Bata no liquidificador todos os ingredientes 

Agitare nel liquore tutti gli ingredienti

O trigo vai colocando até dar ponto, a massa não fica líquida mas também não fica grossa (fica mais fluída que massa de bolo)

Il grano viene aggiunto al punto, l'impasto non è liquido ma nemmeno denso (è più fluido dell'impasto per dolci)

Coloque uma frigideira antiaderente aquecer, vai colocando conchas pequenas de massa (até cobrir o fundo da frigideira), deixe dourar de um lado, quando dourar, vire e deixe dourar do outro lado

Mettere a scaldare una padella antiaderente, aggiungere piccoli gusci di pasta (fino a coprire il fondo della padella), farla rosolare da un lato, quando sarà dorata, girare e farla rosolare dall'altro lato.

Recheio: o  recheio é a gosto.. você pode colocar o que gostar ❤

Ripieno: il ripieno è a piacere.. puoi metterci quello che vuoi ❤

Refogue a carne moída sem nenhum tempero, quando ela secar toda água que ela soltar, comece a temperar

Soffriggere la carne macinata senza condimenti, quando avrà asciugato tutta l'acqua che sprigiona, iniziare a condire

Coloque o sal, alho socado, cebola, pimentão e tomate picado. Deixe refogar. 

Mettere il sale, l'aglio schiacciato, la cipolla, il pepe e il pomodoro tritato. Fatelo rosolare.

Adicione o milho, o extrato e um pouco de água, tampe a panela e deixe ferver alguns minutos. A carne para a panqueca não pode ter muito caldo, então cuidado com a quantia de água que vai colocar . Finalize com cheiro verde 

Unite il mais, l'estratto e un po' d'acqua, coprite la padella e fate bollire per qualche minuto. La carne per il pancake non può avere molto brodo, quindi fai attenzione a quanta acqua aggiungi. Termina con odore di verde

Depois de assar os discos da massa, é hora da montagem. Coloque a carne em uma das laterais do disco e vai enrolando, não precisa colocar muita carne, senão sai pelas laterais. Em torno de 1 colher e meia ..

Dopo aver cotto i dischi di pasta, è il momento di assemblare. Adagiate la carne su uno dei lati del disco e arrotolatela, non serve metterci troppa carne, altrimenti fuoriesce dai lati. Circa 1 cucchiaio e mezzo..

Vai enrolando e colocando numa travessa com a emenda da massa virada pra baixo, pra não abrir. Caso queira pode finalizar com queijo e levar para gratinar

Arrotolatela e adagiatela su un vassoio con la cucitura della pasta rivolta verso il basso, in modo che non si apra. Se volete potete finire con del formaggio e portarlo al gratin.

Frittella Di Manzo Macinata 🫔

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