Brasile

farina di frumento

latte

uova

sale

carne macinata a scelta

Verdure per la temperatura della carne

Frittella di manzo macinata cotta

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Verifique a textura (não pode ficar nem grossa, nem liquida). Ajuste com mais leite se precisar deixar mais líquida ou com mais farinha se precisar deixar mais grossa.

Frullare gli ingredienti dell'impasto in un frullatore. Controlla la consistenza (non può essere densa o liquida). Aggiustare con altro latte se volete renderlo più liquido o con più farina se volete renderlo più denso.

Aqueça uma frigideira média antiaderente com um pingo de óleo ou azeite virgem.

Scaldare una padella antiaderente media con un filo d'olio o olio d'oliva vergine.

Coloque a massa no centro, de forma que ocupe 60% do tamanho do fundo da frigideira. Espalhe o recheio, mexendo a própria frigideira para espalhar.

Disporre l'impasto, in modo che occupi il 60% della dimensione del fondo della padella. Spalmate il ripieno, mescolando la padella stessa per stenderlo.

Deixe dourar de um lado, vire e doure do outro. Repita o processo até a massa acabar.



Fate dorare da un lato, girate e dorate dall'altro. Ripetere il processo fino a quando l'impasto non si esaurisce.



Recheie as panquecas com a carne (aprox. 2 colheres de sopa), colocando a carne no lado ” mais branco” da panqueca. Enrole fechando as pontas (dobre um pouquinho na lateral e depois enrole).

Farcire le frittelle con la carne (ca. 2 cucchiai), adagiando la carne sul lato più “bianco” della frittella. Arrotolare chiudendo le estremità (piegare un po' di lato e poi arrotolare).

Cubra com as fatias de mussarela *um por panqueca e com com o queijo parmesão.

Passo 5: Leve para o forno para derreter o queijo e gratinar.

Pronto! Uma Refeição completa e prática para toda a família. Se você preferir faça também doce, com banana, maçã ou simplesmente sirva com açúcar e canela. Fica uma delicia!

Ricoprire con le fette di mozzarella *una per frittella e con il parmigiano.

Passaggio 5: mettere in forno per sciogliere il formaggio e rosolare.

Pronto! Un pasto completo e pratico per tutta la famiglia. Se preferisci, fallo anche dolce, con banana, mela o semplicemente servilo con zucchero e cannella. È una delizia!

Frittella di manzo macinata cotta

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere