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Frittella di manzo macinata cotta
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Anna Carolina
@caca26- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 tazza/e
- olio4 cucchiai
- farina di frumento2 tazza/e
- carne macinata300 g
- latte1 tazza/e
- cipolla1 unità
- pomodoro1 qb
- estratto di pomodoro1 qb
- sale1 qb
- mozzarella400 g
- olio d'oliva1 qb
- aglio1 qb
- coriandolo1 qb
- Sbattere le uova, l'olio e il latte in un frullatore e aggiungere gradualmente la farina di frumento.
- Quindi aggiungere sale a piacere.
- E sbatti fino a formare una massa emogena.
- Con un pennello da cucina stendete l'olio in una padella e versate un mestolo di impasto.
- Mescolare la padella in modo che l'impasto si diffonda su tutta la padella, attendere che si stacchi dal fondo e girare l'altro lato fino a doratura.
- Fate questo sul tavolo in ordine fino a quando l'impasto non si esaurisce e prenotate.
- Condire la carne macinata con aglio, olio d'oliva e sale a piacere.
- In una padella media mettete un filo d'olio e aggiungete la cipolla, mescolate fino a doratura.
- Quindi aggiungere la carne macinata e mescolare tutti gli ingredienti insieme.
- Lasciate cuocere fino a quando tutta l'acqua che si è formata nella padella non si sarà asciugata.
- Dopo aver aggiunto il pomodoro, il coriandolo e l'estratto di pomodoro e aver condito a piacere, lasciare cuocere per 5 minuti fino a quando la salsa non si addensa.
- Su un tagliere mettete l'impasto per frittelle e ancora con la salsa tiepida aggiungete e arrotolate a forma di involtino.
- Dopo che tutte le frittelle sono pronte in un refrattario aggiungere un po' di salsa e mettere le frittelle quindi aggiungere un po' di salsa e formaggio grattugiato sopra la frittella.
- E le frittelle sono pronte per la cena.
Etichetta
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