frittella di pollo

Name: frittella di pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 1 tazza/e latte; 1 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai burro; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiai olio; 50 g cipolla tritata; 350 g pollo bollito grattugiato; 3 cucchiai estratto di pomodoro; 1 unità Knorr; 100 g mais; 300 g mozzarella; qb Salsa a scelta; qb prezzemolo o coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Letícia Kathley

@nossominiap_

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
latte1 tazza/e
farina di frumento1 tazza/e
burro1 cucchiai
sale1 cucchiaino
olio1 cucchiai
cipolla tritata50 g
pollo bollito grattugiato350 g
estratto di pomodoro3 cucchiai
Knorr1 unità
mais100 g
mozzarella300 g
Salsa a scelta qb
prezzemolo o coriandolo qb

Nel frullatore mettere l'uovo, il latte, la farina di frumento, il burro e il sale.
Frullare in un frullatore fino ad ottenere una massa liscia e omogenea.
In una padella unta d'olio, ricoprite la superficie con un mestolino di impasto e lasciatelo riposare per 1 minuto o finché i lati non si saranno staccati.
Con l'aiuto di una spatola girare l'impasto e lasciare per un altro 1 minuto.
Friggere il resto dell'impasto e mettere da parte
In un'altra padella fate soffriggere la cipolla nell'olio.
Aggiungere il pollo grattugiato e friggere per 5 minuti o fino a doratura.
Aggiungere il Knorr sciolto in acqua bollente, quindi il concentrato di pomodoro
Aggiungere il mais verde e il prezzemolo o il coriandolo e mescolare bene.
Distribuire il ripieno in ciascuno degli impasti e adagiare su un vassoio montato su ruote con salsa a scelta.
Serpenti con mozzarella e infornare per cinque minuti