frittella di pollo

Name: frittella di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 13 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento azzimo; 2 tazza/e latte; 2 cucchiai olio; 2 unità uovo; 1 qb sale; qb pollo cotto e sminuzzato; qb ricotta; qb salsa di pomodoro pronta; qb mozzarella o parmigiano grattugiato

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

13 porzioni

Lucélia

@luceliacostam

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento azzimo2 tazza/e
latte2 tazza/e
olio2 cucchiai
uovo2 unità
sale1 qb
pollo cotto e sminuzzato qb
ricotta qb
salsa di pomodoro pronta qb
mozzarella o parmigiano grattugiato qb

Mettere in un frullatore il latte, l'olio, l'uovo, la farina di frumento e un pizzico di sale. Sbattere bene l'impasto. Lei è liquida. Usa la padella antiaderente. Ungere con un filo di olio, burro o olio d'oliva. Disporre l'impasto, stenderlo uniformemente sulla teglia. Lasciare a fuoco basso fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi, girare con l'aiuto di una spatola per cuocere l'altro lato. Per farcire, disporre i dischi di pasta, adagiare il ripieno di pollo e cagliata. Arrotolare le frittelle, metterle su un piatto da portata, salsa di pomodoro a piacere e formaggio. Portatela a gratinare.