frittella di soia

Name: frittella di soia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 250 g latte; 1/2 tazza/e olio; 1 unità uovo; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e soia; 1 unità cipolla; 1/2 unità salsa di pomodoro pronta; 1/2 unità panna acida; qb Condimenti (limonpeper, chamichuri, coloral, cumino e coriandolo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

7 porzioni

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Ingredienti
Modo di preparazione

latte250 g
olio1/2 tazza/e
uovo1 unità
farina di frumento2 tazza/e
soia1 tazza/e
cipolla1 unità
salsa di pomodoro pronta1/2 unità
panna acida1/2 unità
Condimenti (limonpeper, chamichuri, coloral, cumino e coriandolo qb

Mescolate tutti gli ingredienti in un frullatore e aggiungete poco alla volta la farina e tenete da parte.
Idratare la soia (riscaldare l'acqua quando bolle, spegnere e aggiungere la soia, lasciarla per circa 10 minuti, scolare ed eliminare tutta l'acqua in eccesso.
In una padella mettere un cucchiaio di burro e le cipolle soffriggere, mettere la salsa di pomodoro e poi far bollire e mettere la crema di latte e aggiungere la soia, spegnere il fuoco e mettere da parte
In una padella scaldare e mettere la pastella per frittelle, spalmarla sulla padella e cuocere le frittelle.
In un refrattario mettete un po' di salsa di pomodoro sul fondo e fate le frittelle mettendoci dentro la paura e mettendole in refrattario quando avrete messo tutte le frittelle aggiungete sopra ancora un po' di salsa di pomodoro e spolverate sopra il formaggio grattugiato. Potete cuocerla in forno se volete, ma è facoltativa.