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Frittella di spinaci con crema di mais
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
20 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Spinaci1 tazza/e
- uova3 unità
- tapioca1/2 tazza/e
- farina d'avena1/2 tazza/e
- olio1/3 tazza/e
- sale e pepe nero qb
- mais1 tazza/e
- latte2 tazza/e
- pollo sminuzzato500 g
- Nel frullatore sbattere gli spinaci, 1 tazza di latte, le uova, la tapioca e la farina di avena, l'olio e il sale e l'impasto è pronto.
- Ungete una padella con olio d'oliva e mettete 1 mestolo di impasto e spostate la padella per formare un disco! L'impasto fa 20 frittelle.
- Farcire le frittelle con il pollo sminuzzato.
- In un frullatore sbattere la salsa con 1 tazza di latte, condire con sale e pepe nero e cuocere in padella fino a quando non si addensa.
- Adagiare la crema di mais pronta sulle frittelle già farcite, finire con il formaggio grattugiato e servire.
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