Frittella di spinaci con crema di mais

Name: Frittella di spinaci con crema di mais
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Spinaci; 3 unità uova; 1/2 tazza/e tapioca; 1/2 tazza/e farina d'avena; 1/3 tazza/e olio; qb sale e pepe nero; 1 tazza/e mais; 2 tazza/e latte; 500 g pollo sminuzzato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

20 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

Spinaci1 tazza/e
uova3 unità
tapioca1/2 tazza/e
farina d'avena1/2 tazza/e
olio1/3 tazza/e
sale e pepe nero qb
mais1 tazza/e
latte2 tazza/e
pollo sminuzzato500 g

Nel frullatore sbattere gli spinaci, 1 tazza di latte, le uova, la tapioca e la farina di avena, l'olio e il sale e l'impasto è pronto.
Ungete una padella con olio d'oliva e mettete 1 mestolo di impasto e spostate la padella per formare un disco! L'impasto fa 20 frittelle.
Farcire le frittelle con il pollo sminuzzato.
In un frullatore sbattere la salsa con 1 tazza di latte, condire con sale e pepe nero e cuocere in padella fino a quando non si addensa.
Adagiare la crema di mais pronta sulle frittelle già farcite, finire con il formaggio grattugiato e servire.