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Frittella Di Tonno Cremoso
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
6 porzioni
Cíntia Guimarães
@cintiaguimaraes- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Impasto: Latte2 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- uova2 unità
- Ripieno: tonno grattugiato3 lattina/e
- Crema Di Formaggio2 tazza/e
- prezzemolo tritato1/4 tazza/e
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- origano0 qb
- Impasto: frullare tutti gli ingredienti dell'impasto in un frullatore. Scaldare una piccola padella con il burro e versare circa 2/3 di tazza (caffè) di pastella. Ruotate velocemente la padella per formare delle frittelle sottili. Capovolgere il disco di pasta e lasciarlo rosolare dall'altro lato. Trasferire su un piatto. Ripetere il processo fino a quando tutto l'impasto non è finito. Riserva.
- Ripieno: Scolate il tonno e mescolatelo alla cagliata fino ad ottenere una pasta omogenea. Aggiungere il prezzemolo e mescolare ancora. Poi mettete una porzione di ripieno al centro di ogni pancake. Piega entrambi i lati a metà. Piegate al centro anche i due lati opposti, in modo che si sovrappongano, formando un fagottino e chiudendo il ripieno. Mettere le frittelle in una forma refrattaria unta. Spennellare la salsa di pomodoro calda e cospargere di origano. Cuocere in forno preriscaldato (150°C) per 10 min. Servire subito
Etichetta
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