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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova intere4 unità
- farina di frumento5 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- Latte di vacca2 tazza/e
- lievito in polvere2 cucchiai
- zucchero per spolverizzare1/2 tazza/e
- Olio per friggere3 tazza/e
- Cannella in polvere1 cucchiaio da dessert
- In una ciotola aggiungete le uova, la farina, il latte, il lievito e 2 tazze di zucchero. Amalgamare il tutto molto bene fino a formare una massa omogenea.
- In una padella scaldare l'olio, con un cucchiaio da dessert prendere l'impasto e metterlo nell'olio caldo formando delle palline.
- Dopo la frittura, mettete in un refrattario su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Mescolare 1/2 tazza di zucchero con la cannella in polvere e passare le palline di pioggia e disporle su un piatto da portata.
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