Brasile

latte

farina di frumento

sale

olio o olio d'oliva

uova intere

Broccoli lessati e tritati

uova sode

cipolla

Ricotta

aglio

basilico

spicchio d'aglio

cipolla tritata

coriandolo

Yogurt naturale

frittella sana

para a massa da panqueca você pega o Leite e a  Farinha de Trigo,
uma Pitada de Sal, o óleo ou Azeite e os Ovos inteiros e bata tudo no liquidificador, ate 
obter uma massa cremosa e não muito grossa.

per l'impasto delle frittelle prendete il Latte e la Farina di Grano,
un pizzico di sale, l'olio o l'olio d'oliva e le uova intere e sbattere tutto nel frullatore, fino a quando
ottenere una massa cremosa e non troppo densa.

refogue a cebola e o alho até ficar dourada  em seguida 
coloque o brócolis picadinho, um pouco de manjericão e pimenta do reino, sal 
e coloque  metade do queijo ricota e em seguida coloque os ovos cozidos e picados
Misture bem. recheie as panquecas. 
para o molho você refoga o alho e cebola até que doure, depois coloque o coentro,o queijo ricotta,
Coloque o iogurte natural e misture bem, e coloque como molho para as panquecas.

soffriggere cipolla e aglio fino a doratura poi
aggiungere i broccoli tritati, un po' di basilico e pepe nero, sale
e mettere metà della ricotta e poi le uova sode e tritate
Mescolare bene. farcire le frittelle.
per la salsa soffriggere l'aglio e la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere il coriandolo, la ricotta,
Aggiungere lo yogurt naturale e mescolare bene, e metterlo come salsa per le frittelle.

frittella sana

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