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frittella veloce di carne macinata
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
10 porzioni
Franciele Francisco
@cantinho1141- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo2 unità
- farina di frumento8 cucchiai
- olio4 cucchiai
- sale qb
- latte1 tazza/e
- carne macinata (a scelta)300 g
- cipolla tritata2 cucchiai
- pomodoro tritato1 unità
- mais1 unità
- Impasto: Sbattere nel frullatore le uova, l'olio, il latte, il lievito e la farina di frumento poco alla volta.
- Dopo aver frullato tutto nel frullatore, aggiustare di sale (a piacere)
- Impastare fino ad ottenere un impasto cremoso
- Ungete una padella con poco olio e versate un mestolo di impasto.
- Aspetta che l'impasto si stacchi dal fondo e giralo per friggere dall'altro lato.
- Ripieno: in una padella fate rosolare la cipolla con l'olio e aggiungete la carne macinata, fatela rosolare.
- Aggiungere il pomodoro e il mais e lasciare cuocere per 5 min.
- Assemblaggio: farcire la frittella con una porzione di carne, arrotolarla e metterla in forno a dorare.
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