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Frittelle di carne.
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Viviane Nascimento
@cheffvivianenascimento- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 tazza/e
- latte1.1/2 tazza/e
- uova2 g
- sale1 cucchiaino
- Margarina1 cucchiaino
- carne macinata500 g
- cipolla1 unità
- aglio5 tazza/e
- paprika dolce1 qb
- cumino1 qb
- pomodoro1 unità
- Pepe1 tazza/e
- coriandolo1 qb
- erba cipollina1 qb
- estratto di pomodoro200 ml
- mozzarella grattugiata200 g
- Preparate l'impasto, mettete prima quelli umidi e poi quelli asciutti, passate il tutto nel frullatore e prenotate.
- Preparare la carne, iniziare facendo soffriggere con cipolla e aglio e poi il resto dei condimenti, infine il concentrato di pomodoro.
- Ungete la padella con la margarina o l'occhio e con l'aiuto di un mestolo iniziate a fare l'impasto.
- Assemblaggio: unire all'impasto la carne più secca, chiudere a forma di involtini e infine versare sopra la salsa e la mozzarella, portare in forno preriscaldato per 10 minuti.
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