Frittelle di carne in salsa bianca

Name: Frittelle di carne in salsa bianca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità uovo; 1 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e Latte intero; 1 cucchiai olio di mais o di girasole; qb sale marino; 300 g carne macinata condita e brasata; 1/2 l besciamella; 1 tazza/e mozzarella grattugiata; qb origano secco

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo2 unità
farina di frumento1 tazza/e
Latte intero1/2 tazza/e
olio di mais o di girasole1 cucchiai
sale marino qb
carne macinata condita e brasata300 g
besciamella1/2 l
mozzarella grattugiata1 tazza/e
origano secco qb

Preparare la pastella per frittelle sbattendo il latte, le uova, il grano, l'olio e il sale in un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Cuocete le frittelle in una padella antiaderente unta d'olio.
Farcire l'impasto con la carne macinata e arrotolare. Metti le frittelle in un contenitore.
Copriteli con la besciamella, spolverizzate con il formaggio e completate con l'origano.
Passate in forno a far dorare il formaggio se preferite.