frittelle di pollo

Name: frittelle di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg pollo grattugiato; 1 unità peperoncino; 1 unità cipolla; 5 unità aglio; 1 tazza/e odore di verde; 2 unità uova; 200 ml Latte intero; 2 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaio da dessert sale; 1 cucchiaino da caffè paprika dolce; 1 unità limone spremuto; 2 unità salsa di pomodoro pronta; 300 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

12 porzioni

Gleisa Souza

@lar_1093

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo grattugiato1 kg
peperoncino1 unità
cipolla1 unità
aglio5 unità
odore di verde1 tazza/e
uova2 unità
Latte intero200 ml
farina di frumento2 tazza/e
olio1/2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
sale1 cucchiaio da dessert
paprika dolce1 cucchiaino da caffè
limone spremuto1 unità
salsa di pomodoro pronta2 unità
mozzarella300 g

Cuocere il petto di pollo e sminuzzarlo. Soffriggere con aglio, cipolla, aggiungere l'odore verde, pepe, sale, paprika dolce e limone spremuto.
Sbattere le uova, l'olio, il latte e la farina di frumento in un frullatore, mescolare bene. Aggiungere il lievito
Scaldare una padella preferibilmente antiaderente. Usa uno strato come misura per ogni pancake. Mettine una porzione sulla teglia e lasciala cuocere, ma fai attenzione perché cuoce velocemente. Girate di lato e fate cuocere.
Quindi farcire le frittelle e arrotolarle. Adagiateli su un piatto da portata che potete infornare.
La salsa è appena spalmata sui pancake. Infine spolverate di parmigiano grattugiato e infornate per circa 5 minuti, se mettete la mozzarella per circa 10 minuti, va bene!