Fungo Shimeji Yakisoba

Name: Fungo Shimeji Yakisoba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Tagliatelle per Yakisoba crudo; 300 g Shimeji; 150 ml Shoyu; 1 unità cipolla; 1 qb aglio; 1 qb Sale; 1 qb erba cipollina

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredienti
Modo di preparazione

Tagliatelle per Yakisoba crudo200 g
Shimeji300 g
Shoyu150 ml
cipolla1 unità
aglio1 qb
Sale1 qb
erba cipollina1 qb

Nella padella mettere la cipolla a listarelle (Julienne). Fate rosolare e aggiungete l'aglio. Ora lo shimeji.
Lascia che la sua acqua inizi ad asciugarsi e aggiungi lo shoyu. Se necessario, aggiustare di sale. Aggiungi dell'erba cipollina. Disconnetti
Mettete la pasta in acqua calda e fatela raddoppiare di volume. Fai una prova mangiandone uno e vedi se c'è un punto bianco nel mezzo.
In un'altra padella mettete le tagliatelle in un filo d'occhio, aggiungete lo shoyu per il colore. Mescolare, mettere il fungo e mescolare con cura. Aiuta te stesso!!
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