Brasile

Acqua

sale

lievito (secco)

zucchero

olio

farina di frumento

mozzarella

prosciutto

GINOCCHIO PROSCIUTTO E FORMAGGIO - PASTA SALATA ARROSTITA - [PADRE ANCHE CUCINE]

em uma vasilha grande coloca o óleo , a agua, o açúcar, o sal e o fermento mistura tudo bem misturado acrescente a farinha de trigo e vai amassando e sovando a massa! sova a massa por 10 minutos deixa fermentar ate dobrar a quantidade 

In una ciotola capiente mettete l'olio, l'acqua, lo zucchero, il sale e il lievito, amalgamate bene il tutto, aggiungete la farina di frumento e impastate e impastate la pasta! lavorate l'impasto per 10 minuti lasciatelo lievitare fino al raddoppio

com auxilio de um rolo abra a massa com espessura de 0,05 cm de grossura , coloca duas fatias de muçarela e duas de presunto com uma fatia de tomate corta o do da largura da fatia de presunto feche e colaca no tabuleiro com a dobra para baixa para não vasar o recheio faça isso com toda a massa 

Con l'aiuto di un mattarello stendere la pasta ad uno spessore di 0,05 cm. Mettere due fette di mozzarella e due fette di prosciutto con una fetta di pomodoro. basso per non far fuoriuscire il ripieno fatelo con tutto l'impasto

deixa fermentar por uma hora passa gema de ovos por cima e leva para o forno ja aquecido por 10 minutos ou ate assar e ficar dourado por cima

lasciarlo fermentare per un'ora passarci sopra il tuorlo d'uovo e portarlo nel forno già caldo per 10 minuti o fino a quando non cuoce e diventa dorato sopra

GINOCCHIO PROSCIUTTO E FORMAGGIO - PASTA SALATA ARROSTITA - [PADRE ANCHE CUCINE]

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