Gnocchetti di manioca

Name: Gnocchetti di manioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 7 cucchiai farina di frumento; 700 g Manioca; 1 unità salsa di pomodoro; 10 g Basilico; 2 unità gemma; 3 unità aglio; 1/2 unità cipolla; qb sale, pepe nero e olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

5 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento7 cucchiai
Manioca700 g
salsa di pomodoro1 unità
Basilico10 g
gemma2 unità
aglio3 unità
cipolla1/2 unità
sale, pepe nero e olio d'oliva qb

Mettere a cuocere bene la Mandioquinha con acqua e sale, quindi impastare. Mettere nella ciotola la farina di frumento e i tuorli d'uovo. Mescolare bene.
Dividi l'impasto e arrotolalo per tagliare i rotoli a pezzi. Mettete sul fuoco una padella con acqua e sale, e fate cuocere gli gnocchi.
In un'altra padella fate scaldare l'olio, aggiungete l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a cubetti per farla imbiondire. Metti la salsa i condimenti e il basilico. E lascia bollire.
Mettere gli gnocchi in un refrattario e adagiarvi sopra la salsa, mescolare.