Gnocchi al tartufo bianco

Name: Gnocchi al tartufo bianco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 ml latte; 300 g formaggio; 500 g Gnocchi; qb mandorle; 1 cucchiai Maizena; 20 ml olio al tartufo; qb noce moscata

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

latte500 ml
formaggio300 g
Gnocchi500 g
mandorle qb
Maizena1 cucchiai
olio al tartufo20 ml
noce moscata qb

In una padella portate a bollore 2 litri d'acqua e quando bolle aggiungete gli gnocchi e fate cuocere secondo le istruzioni sull'etichetta.
In una casseruola aggiungete il latte e il formaggio per farlo sciogliere. Mescolare fino a formare un composto omogeneo. Mescolare aiutandosi con un fouet.
Quando il composto sarà omogeneo e pastoso, aggiungete l'olio al tartufo e la noce moscata. Aggiungere sale a piacere.
Togliere gli gnocchi dalla padella e servirli su un piatto fondo, con sopra il composto di salsa al tartufo.
Infine, aggiungi le mandorle per un tocco speciale al piatto.