Condividere
gnocchi alla bolognese
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
06 porzioni
Michelle Borborema
@miborborema- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate03 unità
- farina di frumento01 tazza/e
- olio02 cucchiai
- sale01 cucchiaino
- pomodoro01 unità
- cipolla01 unità
- Pepe01 unità
- salsa di pomodoro150 g
- carne macinata250 g
- pepe nero qb
- sale qb
- spicchio d'aglio03 unità
- Pelare le patate e metterle in padella con acqua e sale a cuocere.
- Quando saranno morbide, toglietele dall'acqua e passatele in uno spremiagrumi ancora calde.
- Aggiungere la farina a poco a poco e impastare l'impasto.
- Versare su un piano infarinato, con le mani e fare degli involtini, dopo aver tagliato ad uno spessore di 2 cm
- In una pentola con acqua bollente, adagiate gli gnocchi e aspettate che lievitino, per il ritiro immediato.
- riporre in un refrattario
- Salsa
- Tritare la cipolla, il pomodoro e il pepe, schiacciare gli spicchi d'aglio e farli appassire insieme alla carne macinata.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e condire con sale e pepe.
- Adagiate la salsa sopra gli gnocchi, spolverizzate con il formaggio e infornate.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
gnocchi alla bolognese
Per
pane al formaggio
Per
pane al formaggio
Per
pane al formaggio
Per