gnocchi alla bolognese

Name: gnocchi alla bolognese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg patate; 1 unità uovo; 650 g farina di frumento; qb sale; 1/2 kg carne macinata; 2 unità cipolla/aglio (condimento della carne); 1 unità concentrato di pomodoro; 200 g formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Talita Cirqueira

@decasanova1320

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 kg
uovo1 unità
farina di frumento650 g
sale qb
carne macinata1/2 kg
cipolla/aglio (condimento della carne)2 unità
concentrato di pomodoro1 unità
formaggio grattugiato200 g

Cuocere la patata, quindi mescolare l'uovo e la farina mentre la patata è ancora calda.
Utilizzare gli gnocchi, tagliare i pezzi non troppo grandi, Preparo la salsa di carne macinata e la metto da parte.
In una pentola fate bollire l'acqua e mettete i pezzi, appena lievitano toglieteli con una schiumarola.
Disporre i pezzi su un piatto da portata, versare sopra la salsa di carne macinata e mettere il parmigiano in forno a sciogliersi e quindi servire.