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gnocchi allo zafferano
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Elizabete
@amesacomagrim- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate medie8 unità
- uovo1 unità
- mozzarella100 g
- Zafferano1 cucchiaino
- farina di frumento1/2 tazza/e
- Pepe Limone qb
- sale e pepe qb
- Cuocete bene le patate, aggiungete gli altri ingredienti. La farina deve essere ultima, mescolare fino al punto
- Dopo averlo avvolto in strisce e tagliato a pezzi, può essere con un coltello. Cuocete gli gnocchi in una padella con abbondante acqua, metteteli a poco a poco e nell'acqua potete aggiungere sale e rosmarino.
- Scolatele aiutandovi con una schiumarola e mettetele in un refrattario. Coprite con la salsa a piacere, cospargete di formaggio grattugiato e fate cuocere in forno a doratura.
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