Gnocchi di banana macinati

Name: Gnocchi di banana macinati
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità banana; qb ananas maturo; qb cetriolo; 1 unità cipolla rossa; 1 tazza/e amido di mais; qb sale; qb olio d'oliva; qb Germogli per decorare

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

50 min(i)

1 porzioni

Gilda Flor

@vegetariananapratica

Ingredienti
Modo di preparazione

banana1 unità
ananas maturo qb
cetriolo qb
cipolla rossa1 unità
amido di mais1 tazza/e
sale qb
olio d'oliva qb
Germogli per decorare qb

Arrostire la banana in forno con la buccia (usare un foglio di alluminio per coprire l'intera banana) Dopo la tostatura, schiacciatela con una forchetta e pregate. Nel frattempo tritate finemente la cipolla. Mettere la cipolla tritata in una ciotola e spremere un po' di limone E sale Lasciare riposare per qualche minuto (15min)Questo aiuterà a cuocere
Fate lo stesso con il cetriolo Tagliateli tutti della stessa dimensione
Scaldare una padella con un filo di olio e sedano l'ananas già tritato. Mondate la cipolla rossa e mescolate tutti gli ingredienti per la vinaigrette.
Con le banane schiacciate, modellare gli gnocchi utilizzando un po' di maizena sul piano di lavoro. (usare l'amido solo per modellare) Il modello è tagliato tutto della stessa taglia
Rosolare gli gnocchi nella padella ben calda con un filo di olio d'oliva.
NOTA: Non è necessario cuocere gli gnocchi come nel modo tradizionale di fare gli gnocchi.