gnocchi di manioca

Name: gnocchi di manioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g manioca; 1 tazza/e farina di frumento; qb sale e spezie

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca500 g
farina di frumento1 tazza/e
sale e spezie qb

Cuocere la manioca fino a renderla molto morbida.
Schiacciate bene con una forchetta o uno schiacciapatate e fate raffreddare.
Aggiungere gradualmente il grano e impastare fino a formare un impasto che non si attacca alle mani. Condisci a tuo piacimento.
Formate delle strisce arrotolandole con le mani sul piano, dello spessore di circa un dito e tagliatele della misura che preferite per formare gli gnocchi. Se necessario, puoi cospargere la farina di frumento sul piano di lavoro in modo che non si attacchi.
In un tegame fate bollire l'acqua e appena bolle potete buttare gli gnocchi e man mano che lievitano toglierli e metterli su un piatto da portata.
Gnocchi pronti, ora basta finire con il sugo che preferite.