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Gnocchi di manioca con porri
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Júlia Pieroni
@juliabpieroni- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca1 kg
- uovo1 unità
- Margarina1 cucchiai
- sale qb
- porro2 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- formaggio grattugiato qb
- Mondate la manioca, tagliatela a pezzi e mettetela a cuocere. Non appena l'acqua inizia a bollire, aggiungere il sale.
- Quando la manioca è molto morbida, scolatela e schiacciatela con uno schiacciapatate.
- Aggiungere l'uovo, la farina e la margarina, mescolare e impastare bene.
- Mettere l'impasto sul tavolo, arrotolare e tagliare
- Portare a bollore in una pentola con acqua, un filo d'olio e un pizzico di sale.
- Mettere gli gnocchi a poco a poco, quando inizia a lievitare basta toglierlo e metterlo in una ciotola
- In una padella fate rosolare il porro con burro, sale e condimenti a piacere.
- Unite agli gnocchi, spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite.
Etichetta
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