Gnocchi di patate con sugo al basilico

Name: Gnocchi di patate con sugo al basilico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg patate; 400 g farina di frumento; 1 kg Pomodoro fresco; 1 qb Basilico; 50 g cipolla; 5 g aglio; 20 g Sale; 50 ml olio d'oliva; 3 g origano

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 kg
farina di frumento400 g
Pomodoro fresco1 kg
Basilico1 qb
cipolla50 g
aglio5 g
Sale20 g
olio d'oliva50 ml
origano3 g

Mettete nella padella i pomodorini tagliati a metà, coprite e lasciate cuocere.
Pela le patate. Se possibile, cuocere a vapore le patate.
Togliere le patate, impastare bene e lasciar raffreddare.
Aggiungere poco alla volta la farina di frumento. Prepara i sigari con pezzi uguali di pasta
Con un coltello tagliate gli gnocchi a pezzi uguali e cospargeteli di farina. Prenota gli gnocchi. Metti l'acqua a bollire.
Nella padella mettete la cipolla tritata, l'olio d'oliva e l'origano fate stufare. Frullate i pomodori in un mixer e metteteli in padella, fate cuocere per circa 5 minuti, completate con sale e basilico. Riserva
Gnocchi: in acqua bollente, mettere a cuocere poco alla volta, quando salgono togliere e ripetere fino a quando sono tutti cotti. Sopravvivi e lascia il tuo like per incoraggiare!!!