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gnocchi fatti in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Sofia Luque
@sofialuque- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate lessate e sbucciate1 kg
- Uovo1 unità
- farina di frumento250 g
- Sale1 cucchiai
- parmigiano grattugiato25 g
- schiacciare le patate
- Mescolare tutti gli ingredienti
- Lavorare un po' l'impasto su un piano infarinato.
- Fare delle strisce con la pasta e arrotolarle (come delle salsicce)
- Tagliare in piccoli pezzi
- Mettere gli gnocchi in una pentola di acqua bollente.
- Lasciateli cuocere finché non iniziano a galleggiare.
- Servire con salsa rossa e formaggio grattugiato in cima :)
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