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gnocchi ripieni di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
6 porzioni
antonia regina
@regyna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate bollite e schiacciate1 kg
- uovo1 unità
- burro1 cucchiai
- Sale e Pepe Nero Agosto1 qb
- pollo grattugiato1.1/2 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- crema di formaggio1/2 tazza/e
- basilico tritato2 cucchiai
- salsa di pomodoro2 tazza/e
- parmigiano grattugiato per spolverizzare1 qb
- In una ciotola mescolate il burro strizzato, il sale e il pepe e mescolate con un cucchiaio. fate raffreddare e aggiungete poco alla volta la farina, impastando fino a quando non si staccherà dalle mani. se necessario aggiungere altra farina in una ciotola mescolare il pollo, la cagliata di basilico condire con sale e pepe avere una porzione di impasto nel palmo delle mani equivalente ad un cucchiaio e aprirlo mettere un cucchiaino di ripieno e formare una palla cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata fino a quando salgono in superficie mettere una media carica refrattaria con la salsa piccante spolverizzare con parmigiano servire decorati a piacere
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