Grotoli (orecchio di gatto)

Name: Grotoli (orecchio di gatto)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 500 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 50 ml olio; 2 cucchiai aceto alcolico; 6 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiaino sale; 1 cucchiaino lievito chimico; 400 g farina di frumento; 3 cucchiai zucchero e cannella per spolverizzare; 1 lattina/e Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

500 porzioni

Mayara Gabriela

@mdrinks

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
olio50 ml
aceto alcolico2 cucchiai
zucchero6 cucchiai
sale1/2 cucchiaino
lievito chimico1 cucchiaino
farina di frumento400 g
zucchero e cannella per spolverizzare3 cucchiai
Olio per friggere1 lattina/e

In una ciotola profonda, mescolare le uova, l'olio, l'aceto, lo zucchero, il sale e il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina fino a formare una massa omogenea.
Trasferire sul piano di lavoro infarinato e impastare per 5 minuti.
Stendete l'impasto con il mattarello, fino a renderlo sottile (senza strappare)
Tagliate l'impasto a listarelle della grandezza che si adatteranno alla teglia. Fare un piccolo foro al centro dell'impasto per girare una delle estremità all'interno.
Friggere la pasta in olio preriscaldato a fuoco basso fino a doratura su tutti i lati. Scolare su carta assorbente, quindi spolverizzare con il composto di zucchero e cannella.