hamburger e rotolo da forno

Name: hamburger e rotolo da forno
Prep time: 5 d 20 h
Total time: 5 d 20 h
Yield: 26 Porções
Ingredients: 500 kg farina di frumento azzimo; 10 g lievito granulare; 1 unità uovo; 5 cucchiai zucchero; 1 cucchiai olio; 150 ml latte caldo; 150 ml acqua tiepida; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

140 ore)

26 porzioni

Elaine

@elainenossoap105

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento azzimo500 kg
lievito granulare10 g
uovo1 unità
zucchero5 cucchiai
olio1 cucchiai
latte caldo150 ml
acqua tiepida150 ml
sale qb

Mescolare tutti gli ingredienti se necessario aggiungere altra farina di frumento fino a quando l'impasto non si scioglie dalle dita. Impastare molto l'impasto e farlo riposare. (L'ho lasciato riposare per un'ora) Divido l'impasto in quattro parti. Aprite il ripieno e fatelo riposare di nuovo. (L'ho lasciato per altri 30 minuti). Spennellare con l'uovo e cuocere in forno fino a doratura.