hamburger semplice arrosto

Name: hamburger semplice arrosto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 30 g lievito per pane; 1 tazza/e latte caldo; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiaino da caffè sale; 1/2 cucchiaio da dessert zucchero; 3 unità uova; 1 kg farina di frumento (al punto); 10 unità PER IL RIPIENO (hamburger di carne); 10 unità formaggio a scelta; 10 unità prosciutto; 10 unità pomodori; 1 qb origano; 2 unità Gemme per spazzolare

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Daiana Maria

@daianaderick

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito per pane30 g
latte caldo1 tazza/e
olio1/2 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè
zucchero1/2 cucchiaio da dessert
uova3 unità
farina di frumento (al punto)1 kg
PER IL RIPIENO (hamburger di carne)10 unità
formaggio a scelta10 unità
prosciutto10 unità
pomodori10 unità
origano1 qb
Gemme per spazzolare2 unità

Frullare gli ingredienti del pane tranne la farina di frumento in un frullatore.
Versare in una ciotola e aggiungere la farina di frumento, poco alla volta, fino a quando non si lasciano andare le mani, non lasciare l'impasto duro, impastare bene.
Lasciar riposare per 20 minuti coperto da un canovaccio.
Aprite l'impasto con un mattarello, mettete il ripieno e cospargete di origano.
Adagiatele in una teglia imburrata e infarinata, spennellate con il tuorlo e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, in media 1 ora.
Cuocete a forno alto per i primi 15 minuti, abbassate la fiamma e fate dorare e infornate.