I MACARONI NELLA PENTOLA A PRESSIONE

Name: I MACARONI NELLA PENTOLA A PRESSIONE
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unità fetta di salsiccia calabrese a cubetti; 1/2 unità cipolla tritata; 2 unità spicchi d'aglio tritati; qb sale; qb Pepe; 250 g penne o tagliatelle a vite; 1 lattina/e Sugo di pomodoro; 1/2 lattina/e panna acida; 1 tazza/e mozzarella tritata; qb Basilico (per la finitura)

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Receitas da

@receitas.da.ju

Ingredienti
Modo di preparazione

fetta di salsiccia calabrese a cubetti1/2 unità
cipolla tritata1/2 unità
spicchi d'aglio tritati2 unità
sale qb
Pepe qb
‌penne o tagliatelle a vite250 g
‌Sugo di pomodoro1 lattina/e
‌panna acida1/2 lattina/e
mozzarella tritata1 tazza/e
Basilico (per la finitura) qb

In una pentola a pressione, scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio, mescolando continuamente.
Aggiungere gli altri ingredienti, tranne la panna e la mozzarella. Coprire la padella e mettere a fuoco alto.
Una volta che bolle, abbassate la fiamma al minimo. Fate bollire per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare che la pressione si scarichi e aprire la padella.
Aggiungere la panna e la mozzarella, mescolare bene e controllare la cottura dell'impasto.
Se necessario, portare a bollore e ancora qualche minuto.
Cospargete di basilico e servite.