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I MACARONI NELLA PENTOLA A PRESSIONE
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Receitas da
@receitas.da.ju- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fetta di salsiccia calabrese a cubetti1/2 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- sale qb
- Pepe qb
- penne o tagliatelle a vite250 g
- Sugo di pomodoro1 lattina/e
- panna acida1/2 lattina/e
- mozzarella tritata1 tazza/e
- Basilico (per la finitura) qb
- In una pentola a pressione, scaldare l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio, mescolando continuamente.
- Aggiungere gli altri ingredienti, tranne la panna e la mozzarella. Coprire la padella e mettere a fuoco alto.
- Una volta che bolle, abbassate la fiamma al minimo. Fate bollire per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare che la pressione si scarichi e aprire la padella.
- Aggiungere la panna e la mozzarella, mescolare bene e controllare la cottura dell'impasto.
- Se necessario, portare a bollore e ancora qualche minuto.
- Cospargete di basilico e servite.
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