il pane fatto in casa della nonna

Name: il pane fatto in casa della nonna
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 ml 3 tazze di acqua tiepida; 100 ml 1/2 tazza di olio; 10 g 1 cucchiaio (dolce) di sale; 130 g 1 tazza di zucchero; 20 g 2 cucchiai di lievito secco; 950 g 9 1/2 tazze di farina per tutti gli usi

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

3 tazze di acqua tiepida600 ml
1/2 tazza di olio100 ml
1 cucchiaio (dolce) di sale10 g
1 tazza di zucchero130 g
2 cucchiai di lievito secco20 g
9 1/2 tazze di farina per tutti gli usi950 g

In una ciotola capiente mettete l'acqua, il lievito, lo zucchero e mescolate per far sciogliere il lievito.
Aggiungere poco alla volta l'olio, il sale e la farina di frumento mescolando.
Quando non potete più muovervi con il cucchiaio, mettete un po' di farina sul banco, mettete l'impasto e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Dividere l'impasto in 3 parti uguali e modellare ogni pagnotta aprendola con un mattarello e poi arrotolandola come un involtino.
Mettere i pani in una forma, coprire con plastica o un canovaccio e lasciar riposare fino al raddoppio del volume.
Spennellare i panini con 1 uovo e un po' di latte mescolati insieme.
Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti o fino a leggera doratura. Aiuta te stesso.
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