Impacco di prosciutto e formaggio

Name: Impacco di prosciutto e formaggio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 cucchiai lievito secco biologico; 1 cucchiaino zucchero; 1 tazza/e latte caldo; 1/2 tazza/e olio; 3 unità uova; 4 tazza/e farina di frumento; qb sale; 1 unità Gem per spazzolare; 300 g prosciutto; 400 g mozzarella grattugiata

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

50 porzioni

Luana Rodrigues

@luana_massas01

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito secco biologico2 cucchiai
zucchero1 cucchiaino
latte caldo1 tazza/e
olio1/2 tazza/e
uova3 unità
farina di frumento4 tazza/e
sale qb
Gem per spazzolare1 unità
prosciutto300 g
mozzarella grattugiata400 g

In un recipiente mettete il lievito, lo zucchero, il latte, le uova, l'olio e la farina di frumento fino ad ottenere una massa omogenea.
Lasciar riposare per 1 ora. Tagliare le fette di prosciutto e metterle da parte.
Dividere l'impasto in quattro parti. Cospargere un po' di farina su un tavolo liscio e pulito.
Con l'aiuto di un mattarello stendete l'impasto a pezzetti fino a formare un rettangolo.
Tagliate l'impasto a listarelle, ponete al centro la salsiccia o il prosciutto con il formaggio.
Chiudere le estremità del rotolo con prosciutto e formaggio.
Imburrate una teglia e passateci la farina di frumento.
Disporre su una teglia, spennellare con tuorlo d'uovo.
Mettere in forno preriscaldato e cuocere fino a doratura.