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Impacco di prosciutto e formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
120 min(i)
50 porzioni
Luana Rodrigues
@luana_massas01- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito secco biologico2 cucchiai
- zucchero1 cucchiaino
- latte caldo1 tazza/e
- olio1/2 tazza/e
- uova3 unità
- farina di frumento4 tazza/e
- sale qb
- Gem per spazzolare1 unità
- prosciutto300 g
- mozzarella grattugiata400 g
- In un recipiente mettete il lievito, lo zucchero, il latte, le uova, l'olio e la farina di frumento fino ad ottenere una massa omogenea.
- Lasciar riposare per 1 ora. Tagliare le fette di prosciutto e metterle da parte.
- Dividere l'impasto in quattro parti. Cospargere un po' di farina su un tavolo liscio e pulito.
- Con l'aiuto di un mattarello stendete l'impasto a pezzetti fino a formare un rettangolo.
- Tagliate l'impasto a listarelle, ponete al centro la salsiccia o il prosciutto con il formaggio.
- Chiudere le estremità del rotolo con prosciutto e formaggio.
- Imburrate una teglia e passateci la farina di frumento.
- Disporre su una teglia, spennellare con tuorlo d'uovo.
- Mettere in forno preriscaldato e cuocere fino a doratura.
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