Impasto della pizza fatto in casa

Name: Impasto della pizza fatto in casa
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 40 ml olio; 1 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiai sale; 500 ml acqua (calda); 1 unità lievito biologico fresco; 1 unità uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

70 min(i)

4 porzioni

juliana Vieira

@docelardaju

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
olio40 ml
zucchero1 cucchiai
sale1/2 cucchiai
acqua (calda)500 ml
lievito biologico fresco1 unità
uovo1 unità

Per prima cosa mettete il lievito con lo zucchero e fatelo sciogliere bene fino a renderlo omogeneo.
Quindi aggiungere l'uovo e l'olio, mescolare bene e aggiungere l'acqua tiepida e il sale.
Unite quindi la farina di frumento e mescolate fino a renderla omogenea, quindi toglietela dal contenitore e sbattetela per circa 10 minuti.
Poi ho tagliato l'impasto in 4 parti e lo ho lasciato riposare per 40 minuti, dopo aver unto la panca con il grano e aperto l'impasto, lo ho messo in una forma e lo ho portato in forno per 5 minuti ed è pre-arrostito. Quindi mettere il ripieno desiderato e portarlo sul fuoco fino a quando la mozzarella non si scioglie. Pronto può servire