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impasto per pizza
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
16 porzioni
Midian Braz
@midianbraz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- lievito secco biologico10 g
- Latte intero200 ml
- olio100 ml
- sale qb
- uovo1 unità
- In una ciotola mettete la farina, il sale e il lievito. Mescolare bene.
- Portare il latte a bollore finché non sarà tiepido.
- Mettere nella ciotola il latte, l'uovo e l'olio. Mescolare molto.
- Ora posiziona l'impasto su una superficie liscia e impasta... impasta fino a ottenere un impasto liscio.
- Dopodiché, riponetela nella ciotola e coprite. Può essere con il suo coperchio e uno strofinaccio sopra o solo uno strofinaccio. Mettilo in un luogo chiuso, solo per aiutare con la fermentazione. Può essere in forno o nel microonde spento, per 50 minuti.
- 50 minuti dopo e l'impasto è raddoppiato di volume. Quindi ungete con olio la forma che andrete ad assemblare la vostra pizza e stendete l'impasto. Potrebbe essere con le tue mani.
- Nota: il ripieno è a tua discrezione. Ho usato salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, olive e mais.
- Mettere in forno preriscaldato fino a cottura.
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