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impasto per pizza
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Rivaldo e
@vinho_e_comidaboa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 kg
- lievito biologico50 g
- sale1 cucchiai
- zucchero4 cucchiai
- Olio o olio d'oliva1/2 tazza/e
- acqua tiepida500 ml
- In una ciotola capiente mettete il lievito e lo zucchero e mescolate bene fino a quando non si saranno sciolti. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene, l'impasto non può essere né duro né troppo morbido. Controllalo con acqua e grano. L'impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso, il punto è quando si stacca dalle mani quando si tira.
- Lascia riposare per 40 minuti. Crea 6 palline grandi quanto un palmo. Prenota per altri 30 minuti. Aprire aiutandosi con un rotolo cosparso di farina di mais. Riempimento Cosa ti piace. Questa nella foto è pera con gelatina di gorgonzola e peperoncino.
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