impasto per pizza

Name: impasto per pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 450 ml acqua tiepida; 80 g lievito biologico fresco; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiaio da dessert sale; 1 cucchiai olio; 1 cucchiaino da caffè Margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
acqua tiepida450 ml
lievito biologico fresco80 g
zucchero2 cucchiai
sale1 cucchiaio da dessert
olio1 cucchiai
Margarina1 cucchiaino da caffè

In una ciotola capiente aggiungete il lievito e fatelo sciogliere con lo zucchero. Quindi aggiungere il sale, l'olio, la margarina e l'acqua tiepida. Aggiungere 500 g di farina di frumento e continuare a mescolare e aggiungere se necessario fino a quando non si stacca dalle mani e forma una palla soda ma morbida. Lasciar riposare coperto con pellicola per 30 minuti. Trascorso il tempo di crescita, aprire l'impasto gradualmente e con la farina di frumento spolverata sul tavolo in modo che non si attacchi.. tagliare con l'aiuto di un bicchiere e disporre le forme. I fori per inibire la crescita non necessaria. Cuocere a forno medio per circa 8 minuti. Fate raffreddare e usate con il vostro ripieno preferito. Solo l'impasto senza ripieno può essere congelato per 90 giorni.