involtino di pesche

Name: involtino di pesche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Farina di grano tenero speciale; 1/2 tazza/e Germe di grano; 2 tazza/e acqua tiepida; 2 cucchiai Leticia di soia; 4 cucchiai olio; 1 cucchiai polvere di Stevie; 1 unità scorza di limone; 30 g lievito biologico; 3 cucchiai latte di soia in polvere; 2 cucchiai anice stellato o finocchio; 1 unità panno umido; 1 tazza/e cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

50 min(i)

1 porzioni

antonia regina

@regyna

Ingredienti
Modo di preparazione

Farina di grano tenero speciale2 tazza/e
Germe di grano1/2 tazza/e
acqua tiepida2 tazza/e
Leticia di soia2 cucchiai
olio4 cucchiai
polvere di Stevie1 cucchiai
scorza di limone1 unità
lievito biologico30 g
latte di soia in polvere3 cucchiai
anice stellato o finocchio2 cucchiai
panno umido1 unità
cocco grattugiato1 tazza/e

Lessate i semi di anice in acqua e scolateli. Mescolare gli altri ingredienti e preparare l'impasto, insieme al tè (l'impasto deve essere più morbido del pane). Sbattete energicamente, fate lievitare e mettete in uno stampo imburrato e infarinato, in modo che abbia uno spessore di 2-3 cm. Fate lievitare ancora e cuocete a forno medio, facendo attenzione a non scuocere. Adagiare, su un canovaccio umido, il cocco grattugiato e l'impasto, tagliare i bordi, farcire con la marmellata di pesche e arrotolare con cura. Insieme alla marmellata si possono inserire pezzetti di pesca sciroppata. Decorate le rocambole, adagiate sopra il cocco grattugiato e servite su un piatto decorato.