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Involtino di zucchine ripiene di crema di ricotta e spinaci con spaghetti alla bolognese!
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Spaghetti crudi200 g
- carne macinata300 g
- salsa di pomodoro200 g
- Zucchine Italiane200 g
- cipolla50 g
- aglio10 g
- sale qb10 g
- Ricotta200 g
- mozzarella100 g
- Spinaci100 g
- Passare le zucchine sulla mandolina in Fatinha lunga e sottile. Riserva
- Preparazione del ragù alla bolognese! Nella padella mettete la cipolla, l'aglio e fate rosolare.
- Aggiungere la carne macinata e mescolare fino a che liscio.
- Aggiungere sale e origano. Lascialo cuocere.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, cuocere ancora un po' e spegnere il fuoco.
- Aggiungere l'acqua per cuocere gli spaghetti. Quando bolle, passate le fette di zucchine singolarmente per una decina di secondi e scolatele velocemente. Riserva.
- Cuocete i maccheroni. Riserva.
- Non dimenticare di scaldare il forno!!! Preparazione del ripieno Mettere la ricotta nella ciotola e aggiungere gli spinaci tritati. Condite con olio, sale e origano.
- Non dimenticare di scaldare il forno!!! Preparazione del ripieno Mettere la ricotta nella ciotola e aggiungere gli spinaci tritati. Condite con olio, sale e origano.
- Avvolgere l'involucro!!! Adagiate la fetta sul bancone, adagiate il ripieno all'inizio della fetta e arrotolatela bene.
- Disporre sulla teglia e aggiungere sopra la mozzarella. Cuocete in forno fino a doratura!!! Buon appetito.
Etichetta
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