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Jiaozi
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Rayane Rodrigues
@comidinhasdaray- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento300 g
- acqua200 ml
- carne di maiale macinata300 g
- cipolla1 unità
- erba cipollina1 unità
- sale e pepe0 qb
- IMPASTO: In una ciotola aggiungete la farina
- Poi aggiungete l'acqua poco alla volta e mescolate.
- Aggiungere un pizzico di sale all'impasto.
- Dopo aver ottenuto una buona consistenza, coprite l'impasto con pellicola e lasciatelo riposare per 15 minuti.
- RIPIENO: In una ciotola condite la carne di maiale macinata, aggiungete la cipolla e l'erba cipollina tritate e amalgamate il tutto.
- Dopo che l'impasto riposa, aprire l'impasto con l'aiuto di un mattarello, tagliare l'impasto con l'aiuto di un oggetto tondo, tagliarlo a piccoli cerchi.
- Aggiungere il ripieno all'impasto e chiudere impastando insieme le estremità.
- Infine, in una padella, aggiungete un filo d'olio d'oliva, aggiungete un po' d'acqua e coprite, così il ripieno cuocerà, lasciatelo per circa 5 minuti, poi sarà pronto per essere servito.
Etichetta
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