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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tagliatelle di lasagne500 g
- carne macinata500 g
- burro3 cucchiai
- mozzarella500 g
- prosciutto500 g
- sale qb
- cipolla grattugiata1 unità
- olio3 cucchiai
- salsa di pomodoro1 unità
- aglio3 unità
- formaggio grattugiato100 g
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore, versarla in un refrattario con acqua ghiacciata in modo che non si attacchi e mettere da parte.
- Soffriggere l'aglio, la cipolla, la carne macinata, la salsa di pomodoro, cuocere per 3 minuti e mettere da parte.
- In un refrattario versare una parte del ragù alla bolognese, metà della pasta, metà del prosciutto, metà della mozzarella, tutta la besciamella e il resto della pasta.
- Ripeti gli strati fino al bordo del contenitore.
- Completate con il formaggio grattugiato e portate a forno alto (220°C), preriscaldato, per circa 20 minuti.
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