Lasagna

Name: Lasagna
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g Lasagne Pasta; . l ragù alla bolognese; 2 cucchiai olio; 500 g carne macinata; 1 unità cipolla; 1 unità carote grattugiate; 1/2 tazza/e sedano tritato; 1 lattina/e polpa di pomodoro; 2 unità brodo di carne; 1 tazza/e acqua calda; . l Salsa Bianca; 2 cucchiai burro; 2 cucchiai farina di frumento; 500 ml latte; . qb noce moscata; . qb sale; . qb pepe nero; 1 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

0 porzioni

🌹By Adriely🌹

@dicas_daadriely

Ingredienti
Modo di preparazione

Lasagne Pasta500 g
ragù alla bolognese. l
olio2 cucchiai
carne macinata500 g
cipolla1 unità
carote grattugiate1 unità
sedano tritato1/2 tazza/e
polpa di pomodoro1 lattina/e
brodo di carne2 unità
acqua calda1 tazza/e
Salsa Bianca. l
burro2 cucchiai
farina di frumento2 cucchiai
latte500 ml
noce moscata. qb
sale. qb
pepe nero. qb
panna acida1 lattina/e

montaggio 250 g di mozzarella a fette 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Modalità di preparazione Lasagna Cuocere la cartella secondo le istruzioni sulla confezione e metterla in una ciotola di acqua fredda fino al momento del montaggio. ragù alla bolognese In una padella scaldare l'olio e far rosolare la carne. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano e lasciar soffriggere fino a quando non appassisce. Aggiungere la polpa di pomodoro e la pastiglia di brodo, sciolta in acqua calda. Lasciate cuocere per circa 10 minuti, o finché la salsa non si sarà addensata. Riserva. salsa bianca In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete la farina di frumento e fatela rosolare. Unite poco alla volta il latte, sempre mescolando per evitare la formazione di grumi. Aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe. Quando avrà acquisito una consistenza cremosa, togliere dal fuoco, aggiungere la Crema di Latte, mescolare bene e mettere da parte. montaggio In un recipiente refrattario (20 x 30 cm), adagiate una porzione di ragù alla bolognese; ricoprire con uno strato di pasta, e una porzione di besciamella e adagiare la mozzarella. Ripeti gli strati fino al bordo del contenitore. Completate con il parmigiano grattugiato e infornate a forno alto (220°C), preriscaldato, per circa 20 minuti o fino a doratura. si addice.