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Lasagne agli spinaci con ripieno di broccoli
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
5 porzioni
Márcio Andrade
@tok_duchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento200 g
- uova2 unità
- Spinaci1 unità
- Broccoli1 unità
- latte1 unità
- burro50 g
- farina di frumento50 g
- mozzarella200 g
- parmigiano100 g
- Per l'impasto, prendere la farina e le uova sbattute con gli spinaci e unire fino a formare l'impasto e lasciare riposare per 20 minuti. Quindi aprire il cilindro o il mattarello.
- Per il ripieno, precuocete i broccoli con il condimento a piacere e teneteli da parte.
- Per la salsa preparate la besciamella, mettete la farina con il burro e impastate fino a creare un impasto e aggiungete poco a poco il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa. Facoltativo aggiungere il formaggio alla salsa.
- Assemblare le lasagne con uno strato di sugo, pasta, broccoli e mozzarella e ripetere il procedimento fino a completare la forma e infine la mozzarella e il parmigiano e cuocere in forno a dorare. Non è necessario cuocere l'impasto.
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