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lasagne ai peperoni
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Wivina Souza
@dica_da_ivi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Salsa Di Peperoni3 cucchiai
- Cipolle Affettate2 unità
- peperoncino tritato1 unità
- salsiccia toscana3 unità
- salsa di pomodoro3 tazza/e
- burro4 cucchiai
- farina di frumento3 cucchiai
- latte1 l
- Mozzarella Grattugiata2 tazza/e
- sale e prezzemolo a piacere1 unità
- Lasagne Pasta10 unità
- mozzarella100 g
- parmigiano grattugiato100 g
- Salsa Di Peperoni: In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungete i peperoni e poi la salsiccia e fate cuocere fino a doratura. Versare la salsa di pomodoro e lasciare a fuoco basso per 10 minuti. Nel frattempo portare a bollore il latte con l'aglio e il sale. Quando bolle, spegnere e mettere da parte.
- Salsa al formaggio: In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate per circa 3 minuti a fuoco medio. Unite poco alla volta il latte caldo e mescolate finché non si addensa. Unite la mozzarella grattugiata e mescolate fino a farla sciogliere. Aggiustate di sale a piacere e tenete da parte.
- Montaggio: In una pirofila mettete un po' di latte caldo o olio d'oliva, la salsa ai peperoni, le lasagne, la mozzarella e la salsa di formaggio. Ripetere gli strati, terminando con la salsa, la mozzarella e il parmigiano. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
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