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Lasagne alla bolognese con melanzane
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Lasagne400 g
- ragù alla bolognese1 kg
- salsa bianca (besciamella)1 l
- Melanzane grandi, affettate (1,5 cm di spessore) e grigliate2 unità
- Mozzarella a dadini qb
- In un piatto mettere sul fondo un po' di ragù alla bolognese molto liquido fino a coprirlo bene.
- Aggiungere uno strato di pasta, uno strato di ragù alla bolognese, poi uno strato di melanzane e un altro strato di besciamella. Quindi di nuovo l'impasto.
- Continuare la stessa sequenza di montaggio terminando con uno strato di besciamella.
- Coprite con la mozzarella grattugiata, mettete un foglio di alluminio e mettete in forno preriscaldato a 220ºC a cuocere per circa 35-40 minuti.
- Rimuovere la pellicola con 5 minuti rimasti per gratinare il formaggio.
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