Lasagne alla bolognese con melanzane

Name: Lasagne alla bolognese con melanzane
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Lasagne; 1 kg ragù alla bolognese; 1 l salsa bianca (besciamella); 2 unità Melanzane grandi, affettate (1,5 cm di spessore) e grigliate; qb Mozzarella a dadini

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Lasagne400 g
ragù alla bolognese1 kg
salsa bianca (besciamella)1 l
Melanzane grandi, affettate (1,5 cm di spessore) e grigliate2 unità
Mozzarella a dadini qb

In un piatto mettere sul fondo un po' di ragù alla bolognese molto liquido fino a coprirlo bene.
Aggiungere uno strato di pasta, uno strato di ragù alla bolognese, poi uno strato di melanzane e un altro strato di besciamella. Quindi di nuovo l'impasto.
Continuare la stessa sequenza di montaggio terminando con uno strato di besciamella.
Coprite con la mozzarella grattugiata, mettete un foglio di alluminio e mettete in forno preriscaldato a 220ºC a cuocere per circa 35-40 minuti.
Rimuovere la pellicola con 5 minuti rimasti per gratinare il formaggio.