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Lasagne Bolognesi
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
06 porzioni
Fernanda Pinheiro
@casinhablanca- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata500 g
- cipolla media01 unità
- prezzemolo, erba cipollina e olio d'oliva qb
- spicchio d'aglio2 unità
- estratto di pomodoro01 lattina/e
- brodo di carne02 unità
- Lasagne precotte200 g
- prosciutto250 g
- mozzarella250 g
- formaggio grattugiato qb
- Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio bollente;
- Aggiungere la carne macinata insieme a un bicchiere d'acqua e lasciar cuocere;
- Mettere il concentrato di pomodoro, l'origano e circa 1 litro e 1/2 d'acqua,
- Lasciar cuocere per 10 minuti e poi spegnere, unire il prezzemolo e l'erba cipollina, la salsa deve essere molto liquida;
- Con un po' di salsa, foderate il fondo di una refrattaria;
- Strati alternati di lasagne, salsa, fette di prosciutto e fette di mozzarella;
- L'ultimo strato dovrebbe essere di mozzarella, infine cospargere di formaggio grattugiato; Mettere in forno e lasciare finché la mozzarella non si scioglie.
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